| 食品药品监管南汇分局2008年8月份食品抽检、快速抽检情况 |
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监督抽检：
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食具环节 |
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社会盒（桶）饭 |
大型饭店 |
中型饭店 |
小型饭店 |
快餐店 |
小吃店 |
企事业单位食堂 |
合计 |
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抽检数 |
50 |
10 |
20 |
15 |
5 |
10 |
10 |
120 |
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合格数 |
50 |
10 |
15 |
7 |
2 |
0 |
10 |
94 |
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合格率（%） |
100 |
100 |
75.00 |
46.67 |
40.00 |
0 |
100 |
78.33 |
监督抽检：
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食 品 |
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社会盒（桶）饭 |
熟肉制品 |
酱卤肉 |
肉及其制品 |
蔬菜 |
水果 |
保健食品 |
月饼 |
冷饮 |
合计 |
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抽检数 |
10 |
10 |
7 |
25 |
45 |
20 |
3 |
20 |
20 |
160 |
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合格数 |
8 |
6 |
5 |
25 |
37 |
20 |
3 |
20 |
20 |
144 |
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合格率（%） |
80.00 |
60.00 |
71.43 |
100 |
82.22 |
100 |
100 |
100 |
100 |
90.00 |
快速检测：
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食具环节 |
食 品 |
其 他 |
合 计 |
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抽检数 |
575 |
908 |
332 |
1815 |
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合格数 |
525 |
907 |
319 |
1751 |
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合格率（%） |
91.30 |
99.89 |
96.08 |
96.47 |
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